2024年11月9日放送の【人生最高レストラン】でゲストの水上恒司さんが紹介した、上京当時からのごちそう！伝説カフェの絶品ステーキのお店は『バワリー・キッチン』です。

バワリー・キッチン（BOWERY KITCHEN）は、1997年に東京・駒沢で開業したカフェレストランです。オーナーの山本宇一さんが、自身の食の好みや仲間とのエピソードをもとに、多彩なメニューを揃えた食堂としてスタートしました。

「アンガス リブロースステーキ」です。220gのアンガス牛リブロースを使用し、ハーブやパセリ、ニンニクをたっぷりと混ぜ込んだ自家製バターを添えて提供されます。ステーキの上でバターを溶かしながら食べることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。

その他のおすすめメニューとして、「グリルチキン ゴルゴンゾーラ」があります。カリッと焼き上げた鶏もも肉に、濃厚なゴルゴンゾーラチーズのソースが絡み、何度でも食べたくなる一品です。また、「万願寺唐辛子とラー油チャーハン」は、京野菜の万願寺唐辛子とレタスを使い、ピリ辛のアクセントが効いたチャーハンで、食欲をそそります。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・YOU・水上恒司・水上恒司