2025年3月22日放送の【人生最高レストラン】でゲストの片岡鶴太郎さんが紹介した、神楽坂の天ぷらのお店は『天孝』です。

神楽坂 お座敷天婦羅 天孝は、1977年に創業した老舗の天ぷら専門店で、東京・神楽坂の風情ある路地裏に佇んでいます。初代店主の新井孝一氏は、神田猿楽町の名店「天政」で修行を積み、その腕前に惚れ込んだ神楽坂の芸者さんの勧めで独立し、天孝を開店しました。​

このお店の特徴は、何と言ってもお座敷で楽しむ天ぷらです。芸者さんの元自宅を改装した店舗は、江戸時代を彷彿とさせる趣があり、目の前で揚げられる天ぷらを五感で堪能できます。​

名物料理は、車海老の天ぷらです。新鮮な車海老を使用し、外はサクサク、中はぷりぷりの食感が楽しめます。​

その他の人気料理として、穴子の天ぷらがあります。ふっくらとした身と香ばしい衣が絶妙なバランスで、多くの常連客に愛されています。​

さらに、松茸の天ぷらや蓮根の天ぷらなど、季節ごとの旬の食材を使った天ぷらも提供されており、その時期ならではの味覚を楽しむことができます。​

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・片岡鶴太郎