放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】板橋区高島平ロケで紹介した、両面焼き焼きそばのお店は『あぺたいと』です。
両面焼き焼きそば「あぺたいと 高島平本店」
東京都板橋区高島平にある「あぺたいと 高島平本店」は、1988年創業の焼きそば専門店です。
外側をパリッと、中はモチッとした食感を持つ「両面焼きそば」が名物で自家製の専用麺を使用し、両面をきつね色になるまで焼き上げることで、独特の食感を実現しています。また、10年の歳月をかけて開発された自家製ソースは、素材の旨味を引き出し、コク深くもしつこくない味わいが特徴です。
トッピングには生卵がおすすめで、麺に絡めることでさらにまろやかな味わいになります。
- 両面焼き焼きそばに感動
- 麺のかたまりを両面焼いてからほぐした焼きそば
あぺたいと 高島平本店(その他東京都/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
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ホームページ
| 住所 | 東京都板橋区高島平7-12-8 |
|---|---|
| 電話 | 03-3938-6302 |
さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
