【モヤさま2】うずらの卵プリン『う玉屋』群馬県・高崎市のお店・ロケ地〔モヤモヤさまぁ〜ず2〕

2025年3月16日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】で紹介した、群馬県・高崎市のうずらの卵プリンのお店は『う玉屋』です。

う玉屋は、2020年2月22日に創業した、群馬県高崎市新保町にあるうずら卵とスイーツの専門店です。​このお店は、うずら卵の生産・卸売りを行う有限会社高崎クエイルの直営店舗として、安心・安全な新鮮なうずら卵や、それを使用したスイーツを提供しています。​

お店では、新鮮だけどいろんな理由で規格外になったうずらの卵をかわいそうに思って、プリンなどの加工商品にして、SDGS的な有効活用をしています。特に、うずら卵をたっぷり使った濃厚でしっとりとしたカステラや、3種類のうずら卵プリン（プレーン、プレミアム、かため）が好評です。​

一番人気のスイーツは、う玉プレミアムプリンです。うずらの卵を約6個使用し、黄身の割合が多く、濃厚でなめらかな食感が特徴です。​このプリンは、うずら卵特有のコクと甘みが凝縮されており、贅沢なデザートとして多くの方に愛されています。

その他のおすすめスイーツとして、カヌレがあります。うずらの卵と群馬県産牛乳、ラム酒などを使い、丁寧に焼き上げられたカヌレは、外はカリッと中はしっとりとした食感が楽しめます。​

また、う玉かぼちゃプリンは、うずらの卵と北海道産かぼちゃをふんだんに使い、スチームオーブンでじっくり焼き上げた季節限定の商品で、かぼちゃ本来の甘みとほろ苦いカラメルソースが相性抜群です。​

さらに、う玉屋なめらかチーズケーキは、うずらの卵とクリームチーズをスチームオーブンで焼き上げたニューヨークチーズケーキで、ミルク寒天で再現した目玉焼きのトッピングがユニークです。​

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ