放送の【世界頂グルメ】でやす子さんがシンガポールロケをしたお店をまとめて紹介します。
ロケでは、135店舗のホーカー・アモイストリートフードセンターのフィッシュスープ漢記、トリュフチャーシューヌードルの椿风满面、クレイポットライスのGeylang Claypot Rice、シンガポールカレーのムトゥース カリー、ブラックペッパークラブのPALM BEACHなどを巡りました。
この記事の目次
アモイストリートフードセンター
アモイストリートフードセンターは約135店舗のホーカーがあり、シンガポールには100以上のホーカーがあり、料理の提供まで1分で爆走提供してくれます。
- やす子さんは大人気屋台街の行列グルメを1800円以内でお得に2品はしごランチ
| 住所 | 7 Maxwell Rd, Singapore 069111 |
|---|---|
| 電話 | +65 6225 5632 |
フィッシュスープ「漢記（ハンキー フィッシュスープ）」
ハンキーのフィッシュスープはサワラとレタスがたっぷり入った魚介ダシのスープ。
- フィッシュスープはシンガポール屋台の定番料理
- 撮影日は30分の行列
| 住所 | 7 Maxwell Rd, #02-129, シンガポール 069111 |
|---|---|
| 電話 |
トリュフチャーシューヌードル「椿风满面 (Chun Feng Man Mian) Chun Noodle Bar – Amoy」
高級食材のトリュフを使ったチャーシュー麺。
- イベリコ豚のチャーシュー
- 自動で麺が茹でられる機械
- トリュフオイルと醤油ベースのタレ、フライドポークで麺を和える
| 住所 | 7 Maxwell Rd, #02-114, シンガポール 069111 |
|---|---|
| 電話 |
クレイポットライス「Geylang Claypot Rice 芽笼砂煲饭」
「Geylang Claypot Rice」のクレイポットライスはシンガポールのおふくろの味。中国の移民が伝えたおふくろの味をシンガポール風にアレンジした一品です。
土鍋に入れたお米にチャイニーズソーセージ・ポークーチャーシュー・鴨レバー・白身魚の塩漬けを乗せる、炭火で15分炊き上げます。
- 中華とシンガポールの融合
- しょうゆダレに漬けた鶏肉
- ダークソイソース
| 住所 | 361, 363, 365 Beach Rd, シンガポール 199576 |
|---|---|
| 電話 | +65 6744 4574 |
シンガポールカレー「ムトゥース カリー」
「ムトゥース カリー」のシンガポールカレーはインドからの移民が伝え独自に進化した自慢のカレーです。
インドのカレーに中国でよく食べられる魚の頭を具材にして生まれたフィッシュヘッドカレー。
- インドと中国が融合
- 豪快に使うシンガポールカレー
- クミンなどのスパイス
- カレーリーフ
| 住所 | 138 Race Course Rd, #01-01, シンガポール 218591 |
|---|---|
| 電話 | +65 6392 1722 |
宿泊したホテル「VIBE Hotel Singapore Orchard」
| 住所 | 24 Mount Elizabeth, シンガポール 228518 |
|---|---|
| 電話 | +65 6738 1188 |
巨大観覧車「シンガポール・フライヤー」
- シンガポール・フライヤー 約4630円
| 住所 | 30 Raffles Ave., シンガポール 039803 |
|---|---|
| 電話 |
シンガポールの1000円カット「QB House Premium」
QB HOUSEの中でも1ランク上のプレミアム店
- 日本の千円カットの「QB House」がシンガポールにもあります
- 女性2780円
| 住所 | 9 Raffles Blvd, #01 – 103A, Singapore 039596 |
|---|---|
| 電話 | +65 6323 2144 |
ブラックペッパークラブ「PALM BEACH SEAFOOD RESTAURANT（パームビーチ・シーフード・レストラン）」
「PALM BEACH」はチリクラブ発祥のお店で、ブラックペッパークラブはチリクラブに並ぶ人気料理です。
チリクラブは中華のエビチリをヒントに生まれたシンカポール名物です。カニは市場にも並ぶシンガポールのソウルフードです。
チリクラブは中華のエビチリをヒントに生まれたシンカポール名物です。カニは市場にも並ぶシンガポールのソウルフードです。
- マッドクラブを一皿に1.8kg
やす子
カニのステーキや！
バターの芳醇な香りと、カニの甘味と肉厚フワッフワのお肉が口の中を泳いでいます。甘みの後に胡椒のピリピリ感
パームビーチ シーフードレストラン (シンガポール) の口コミ1,196件 – トリップアドバイザーバブル評価 5 段階中 4.0
パームビーチ シーフードレストラン(シンガポール)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！パームビーチ シーフードレストランはシンガポールで407位(12,518件中)、4点の評価を受けています。 2024/5/19時点の情報です。
| 住所 | シンガポール1 Fullerton Road #01-09 One Fullerton Singapore |
|---|---|
| 電話 | (+65) 63368118 |
ハライチ・佐藤栞里・照英・やす子・大西流星・なにわ男子・近藤春菜・藤木直人・ゆうちゃみ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
