放送の【世界未開グルメ トルコ】で野呂佳代さんがロケをしたミディエ・バクラバは『カラキョイ・ギュルルオール』です。
この記事の目次
- 同日に紹介
バクラバ「カラキョイ・ギュルルオール（Karaköy Güllüoğlu – Nadir Güllü）」
- 小麦粉・卵・塩・オリーブオイルの生地
- 生地の厚さ0.07mmを生地を2枚重ねて寄せる
- 生地にピスタチオカイマック（牛乳などを煮込み発酵させたクリーム）を包んで羊のバターを塗って焼く
- 110度のシロップをかけて生地をサクサクに
| 住所 | Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:67, 34425 Beyoğlu/İstanbul, トルコ |
|---|---|
| 電話 | +90 212 225 52 82 |
ハライチ・佐藤栞里・アンミカ・石原良純・水卜麻美・ゆうちゃみ・かたせ梨乃・佐藤栞里・照英・野呂佳代・槙野智章・やす子
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！