材料

ホワイトチョコレート
ヘーゼルナッツ
ピスタチオ
サフラン

作り方

• ホワイトチョコレートを砕いて1／3残して湯煎する
  最初は3分の1は残す
  最適な温度約60℃
• 残り3分の1を入れる
• 約28℃でチョコレートが固まる
• ラップをしたバットにチョコを流す
• ゆすって気泡をなくす
• ナッツをオーブンで焼く
• ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・サフランをトッピング
• 冷蔵庫で20〜30分冷やし固める

• 5
• 20
• 1