2021年4月25日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】で紹介される川越･うなぎ・ひつまぶし キンプリ 髙橋海人『川越 いちのや』 のお店情報をチェック。
この記事の目次
川越の鰻・ひつまぶし 本川越駅「川越 いちのや（かわごえ いちのや）」
- 注文が入ってから明いたうなぎ30分蒸してから火とおす
- 179年継ぎ足した秘伝のタレ
- しそ・ごまが入ったご飯
川越で有名なうなぎと言えば老舗の「いちのや」。柔らかなうなぎとタレが美味しいと好評。肝吸いの出汁もしっかりしていて、香ばしい肝の苦味を引き立ててくれる。鰻重もひつまぶしもあり、豊富なメニューの展開も人気となっている。…
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天保3年（1832年）から続く川越を代表するうなぎの老舗。代々受け継がれてきた秘伝のタレと独自の製法で焼いた柔らかくて肉厚の蒲焼が堪能できます。小江戸情緒を残した店構え。店内は掛け軸や骨董品、坪庭、多数ある個室、そして大広間をご用意しております。この他に「川越アトレ店」「神泉いちのや」「西麻布いちのや」でも伝統のうなぎを堪能です。…
| 住所 | 埼玉県川越市松江町1-18-10 |
|---|---|
| 電話 | 049-222-0354 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
