2021年11月28日放送の【バナナマンのせっかくグルメ 岡山・手打の天ぷらそば】で紹介される日村さんがロケ『水谷（みずたに）』のお店情報をチェック。
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手打ちそば＆天ぷら 西川緑道公園駅「そば処 水谷（みずたに）」
- 創業29年
- 自家製粉の蕎麦粉を職人が打つ
- 濃厚魚介出汁のスープ
岡山で一・二を争う、老若男女に人気のそば屋。ピーク時は並ぶこともあります。大通りから路地を一本入ったところにあり、和食屋風の落ち着いた店内。そばは国産そば粉を自家製粉して使用しており、歯ごたえもコシも抜群。二八そばの喉ごしと甘めのつゆが良く合います。
人気のメニューは鴨せいろ。温かいそばと柔らかでクセのない鴨肉は絶品です。このメニューには黒七味をつけてくれるので、ピリリと風味が引き立ちます。生わさび付きの天せいろも美味。玉子焼も美味しいと評判のメニュー。老若男女問わず、何度も通いたくなってしまうお店です。…
| 住所 | 岡山県岡山市北区幸町4-26 大重ビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 086-226-8266 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
