放送の【バナナマンのせっかくグルメ】で紹介された天ぷらうどん（エビ天）は日村さんがロケをした岐阜県飛騨高山の『大黒屋』です。情報。
番組では他にもふぐ料理（てっさ 天ぷらセット）『寿天』・トンチャン（ホルモン焼き）『アリラン』も紹介
番組では他にもふぐ料理（てっさ 天ぷらセット）『寿天』・トンチャン（ホルモン焼き）『アリラン』も紹介
この記事の目次
天ぷらうどん 高山駅「大黒屋（だいこくや）」
- 創業35年
- 地元で愛されるうどん・そば屋さん
- 料理人歴55年大女将と息子さんが切り盛り
- 京都産の椎茸・北海道産の昆布の旨みが効いた出汁に宗田鰹・鯵 ・うるめいわしの削り節を加える
- 濃口醤油ベースの特製ダレのうどんつゆ
- 弾力のあるモチモチ食感の麺を使用
- エビ・インゲン・大葉・ゴボウの天ぷら
飛騨そば・うどん 大黒屋(高山/そば（蕎麦）) – Retty
こちらは『飛騨そば・うどん 大黒屋(高山/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
| 住所 | 岐阜県高山市天性寺町2 |
|---|---|
| 電話 | 0577-35-1227 |
バナナマン・設楽統・日村勇紀
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
