放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でずん飯尾さん・ケンコバさんがロケをしたラーメンサラダ・串焼き (豚精肉･シロ･若鶏) は北海道登別『やきとり一平』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
創業以来継ぎ足し続けられているタレと国産の豚肩ロースの串焼きが絶品。
創業以来継ぎ足し続けられているタレと国産の豚肩ロースの串焼きが絶品。
この記事の目次
ラーメンサラダ・豚串焼き 鷲別駅「やきとり一平 若草店（やきとりいっぺい）」
- 1951年創業
- 室蘭のソウルフード「室蘭やきとり」の伝統を守り続けている
- 鶏肉ではなく北海道産の生豚肩ロース肉と国産の材料にこだわる
- 創業以来継ぎ足し続けられているタレ
- 冬場には「もつ鍋」や「もつ煮込み」も人気
- 北海道限定の「ラーメンサラダ」
ラーメンとサラダを合わせた冷製料理 - ジョッキ片手に焼き鳥&極上のつまみがいただけるお店
- ラーメンサラダは
・氷水で締めた中太ストレート麺
・北海道産のトマト・水菜・きゅうり・大根・ニンジンなどの野菜
・焼き鳥ダレ&豆板醤で炒めた豚ひき肉を煮込んだ甘辛肉味噌
・はちみつ+ユッケレマヨネーズ等を合わせたドレッシングをかける - 豚精は豚肩肉と玉ねぎと一緒に焼き上げて創業依頼継ぎ足しの甘タレで2度焼き
- カシワは鶏もも肉を玉ねぎと共に焼き上げて、シンプルに塩コショウで味付け
- シロは豚の直腸
お取り寄せ
ふるさと納税の返礼品
| 住所 | 北海道登別市若草町2-1-7 |
|---|---|
| 電話 | 0143-86-4488 |
バナナマン・飯尾和樹・ずん・ケンドーコバヤシ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
