放送の【バナナマンのせっかくグルメ】で山﨑賢人さん・眞栄田郷敦さんがロケをしたうな重のお店は成田『駿河屋』です。
この記事の目次
うな重 成田駅「駿河屋」
- 60年以上前から参道で営業
- 正月には1日3000食販売されるうな重
- 寛政10年（1798年）創業の歴史ある老舗
- 成田山新勝寺のすぐ隣にある鰻屋さん
- 江戸時代から続く旅館業から食堂へと変遷し、現在に至るまで多くの人々に愛されている
- 注文を受けてから鰻を捌き、調理を始めるため、新鮮で質の高い料理が楽しめる
- 厳選した良質なうなぎは肉厚で脂がたっぷり
- うな重はまず備長炭で白焼きをした後に約20分間じっくりと蒸すことでフワフワ食感に
- 60年以上継ぎ足し続けているという甘さ控えめの醤油ベースの秘伝ダレ
- 3回繰り返して
- 特上うな重には焼き上げた鰻を1尾半盛りつける
[うなぎ好き人気店☆☆☆]こちらは『駿河屋(成田駅周辺/うなぎ)』のお店ページです。実名でのオススメが184件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
| 住所 | 千葉県成田市仲町359 |
|---|---|
| 電話 | 0476-22-1133 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！