【バナナマンせっかくグルメ】ラーソーメン『ふとっぱら』福岡天神のお店・通販お取り寄せ情報〔日村勇紀〕

2024年2月18日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でバナナマン日村さんがロケをしたラーソーメンのお店は福岡天神の『ふとっぱら』です。

福岡天神の繁華街に佇む「ふとっぱら 天神総本店」は、創業43年の歴史を誇る笑福亭鶴瓶さんや氷室京介さんなど、有名人も訪れた人気居酒屋です。

この店は、福岡近海で獲れた旬の魚を使ったさしみや、地元で愛されるもつ鍋をはじめとする福岡の名物グルメを提供しています。

ロケで日村さんが食べた「ラーソーメン」は、博多の老舗製麺所から取り寄せた細麺を使用し、麺は水でさっと締められ、コシが強く喉越し抜群です。めんつゆには、創業126年の北伊醤油が2年間熟成させて作り上げる甘口醤油を使用。さらにカツオ節と昆布を加えることで、コク深くまろやかな味わいが生まれます。
定番のシメ料理としても親しまれています。

福岡近海でとれた旬の魚をはじめ、和牛小腸のホルモン鉄板など、地元の食材をふんだんに使用したメニューは、福岡を訪れた際にはぜひ味わってみたい逸品ばかりです。

バナナマン・小森隼・横澤夏子・仲里依紗・吉田羊