放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でバナナマン日村さんがロケをしたタルタルのない元祖チキン南蛮のお店は宮崎県延岡の『直ちゃん』です。
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タルタルのない元祖チキン南蛮 延岡駅「直ちゃん（なおちゃん）」
延岡の「直ちゃん」はチキン南蛮の二大巨頭！創業60年を誇る老舗の鶏料理店です。
ここでは、開店前から行列ができるほどの人気を誇り、「元祖チキン南蛮定食」は、お客さんの9割が注文するほどの看板メニューで、一般的なものとは異なり、タルタルソースを使用していません。
代わりに、地元宮崎県産の鶏ムネ肉を卵たっぷりの衣で包み、揚げた後に長年受け継がれる秘伝の甘酢ダレで味付けをします。この甘酢ダレは、一般的なものに比べてさっぱりとしており、食べた後も重くないのが特徴です。最後に、この秘伝のダレをかけ、レモンを絞って完成します。
- 創業60年
- 開店前から行列！驚きの人気を誇る㊙鶏料理
- お客さんの9割が注文するタルタルのないチキン南蛮はさっぱり食べられる
地元宮崎県産の鶏ムネ肉に卵たっぷりの衣をまとわせて揚げる
味の決め手になるのが長年受け継がれる秘伝の甘酢ダレに揚げたチキンカツをくぐらせる
一般的な甘酢ダレに比べさっぱりとした味わい
最後に秘伝の甘酢ダレを追いがけしてレモンを絞る - お店オススメの食べ方
マスタードの酸味がさっぱり甘酢ダレと相性抜群 - もも焼き定食は肉厚でジューシー
- さっぱりとした味わいの日向鶏のたたきや
[和食好き人気店☆☆☆]こちらは『直ちゃん(延岡/和食)』のお店ページです。実名でのオススメが120件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 宮崎県延岡市栄町9-3 |
|---|---|
| 電話 | 0982-32-2052 |
バナナマン・EXILE・TAKAHIRO・NESMITH
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！