【バナナマンせっかくグルメ】馬肉鍋『吉兆』青森県十和田のお店の場所〔ケンコバ・ブラマヨ小杉〕

2024年6月9日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でケンコバさん・ブラマヨ小杉さんがロケをした、馬肉鍋のお店は『吉兆』です。

「馬肉料理 吉兆」は、創業31年の十和田市にある馬肉料理の専門店です。
青森の自社牧場で育てたサシが多く入った最高品質のブランド馬肉を使用しています。

「馬肉鍋」は地元産のごぼうを炒め、馬のロース肉とバラ肉を入れ、味の決め手になるまろやかな塩味の津経味噌と甘口の趣味噌をプレンドした自家製味噌を入れ昆布出汁と合わせてコク深い甘めの味噌スープに仕上げます。
具材はキャベツ・舞茸・長ネギ・豆腐・糸こんにゃくと、せんべい汁にも使われる「かやきせんべい」などの7種類の食材を入れ煮立てます。

他にも「ハンバーグステーキ」「馬肉ヒレステーキ」なども人気です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・松田里奈・櫻坂46・村上佳菜子・ケンドーコバヤシ・小杉竜一・ブラックマヨネーズ