2024年6月30日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でバナナマン日村さんが長野でロケをしたお店をまとめて紹介します。

天ざる蕎麦、ジンギスカンのそば信、おやきのいろは堂 OYAKI FARM、女性に人気のハンバーガーの87cafe（ハナカフェ）、特大から揚げの「フタツメ 」などを巡りました。

地附山公園（じづきやまこうえん）は、長野県長野市に位置する防災メモリアル公園です。

1985年7月26日に発生した大規模な地すべり災害を受け、その跡地を利用して整備された公園で、2004年10月に開園しました。この災害は、土砂移動量が約500万立方メートルにも及び、多くの建物が倒壊するなど甚大な被害をもたらしました。そのため、この公園は防災意識を高めるための重要な場所となっています。

「手打そば そば信」は1988年創業の、長野県長野市信州新町にある道の駅「信州新町」の中にあるお店です。このお店は地元で採れる新鮮な素材を使った伝統的な手打ちそばで有名です。
道の駅 信州新町は創業36年 長野県で一番初めにできた道の駅です。

長野県大北産の蕎麦の実を店内の石臼でひき、打ちたて、茹でたての「三たて」の二八そばを提供しています。天ぷらは大ぶりのエビ、地元産のカボチャ・えのき・ナス・ピーマンなどがいただけます。

また、伝統的なほうろくを使った「焼きおやき」も楽しむことができます。この焼きおやきは外はカリッと、中はふっくらとした食感が特徴です。

「ジンギスカン」は味付けは玉ねぎ・ニンニクが入った甘めの醤油ダレで漬け込んだラム肉を使用し、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。また、

他にも「西山大豆」を使った味噌や豆腐も人気で、風味豊かで栄養価も高いと評判です。さらに、「淡竹（はちく）の水煮」は、えぐみが少なく、独特の食感を楽しめる一品です。

「いろは堂 OYAKI FARM」は1925年に長野県鬼無里村で創業した「いろは堂」が手がける施設です。「OYAKI FARM」は、長野インターチェンジのすぐそばにあり、2022年にオープンしました。創業当初から地元の家庭料理として愛されてきたおやきを、さらに多くの人々に知ってもらうために作られた施設です​。

「OYAKI FARM」では、おやきの製造工程を見学できる通路が設けられており、年間500万個ものおやきが生産されています。また、おやき作り体験コーナーもあり、訪れた人々が自分でおやきを作る楽しさを味わうことができます。

さらに、施設内にはカフェやショップも併設されており、オリジナルのコーヒーやおやき生地を使ったドーナツ、ホットサンドなども楽しむことができます。

「いろは堂」のおやきは、揚げ焼き製法によって外はカリッと、中はふっくらとした食感が特徴で、具材には季節の野菜や地元の特産品が使われています。「野沢菜」や「なす」などの定番おやきが人気です。

その他に「かぼちゃおやき」や「辛みなすおやき」、「夏野菜トマトおやき」などがあり、かぼちゃおやきは、ほっくりとした甘みが特徴で、秋から冬にかけて特に人気があります。辛みなすおやきは、ピリッとした辛さが特徴で、夏にぴったりの一品です。

『87cafe』は創業4年の西海岸をイメージした白と水色を基調とするカラフルなお店です。

お店の名前に由来する「87バーガー」（ハナバーガー）が名物で、特製のパティにアクセントに柴漬けが入ったマヨネーズをたっぷり塗り、長野県産の新鮮なレタス・トマト・グリルドオニオンの上に酸味のある特製パーベキューソースを塗ります。

そして具材のメインになるパティは牛タン100%で肉肉しいのに脂っこくなく食べやすいのが特徴です。
チェダーチーズ・目玉焼きベーコンを乗せて仕上げます。

「善光寺」は、約1400年の歴史を誇る長野市にある有名な寺院です。善光寺は、阿弥陀如来を本尊とする無宗派の寺院として、多くの人々から信仰を集めています。善光寺の創建は飛鳥時代に遡り、古くから「一生に一度は参拝したい寺」として広く知られています。

「極濃湯麺 フタツメ 長野店」は、長野市青木島町にあるタンメン専門店です。創業は2015年で、群馬県を中心のローカルチェーンです。

フタツメの特徴的なメニューは、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込み、だしをとった濃厚豚骨&鶏ガラスープに自家製中太麺を使用し、もやしやキャベツなどの野菜を450g盛り付けた「濃厚タンメン」です。この量は、厚生労働省が推奨する成人一日の野菜摂取量を超える量で、健康にも配慮されています。
「排骨タンメン」「排骨タンメン」などさまざまなアレンジタンメンもいただけると人気のお店です。

「唐揚げ」はニンニクとショウガをふんだんに使用した特製ダレで漬け込んだ鶏もも肉を、丸めて油で揚げます。丸くすることで中に肉汁を閉じ込めジューシーな仕上がりに！1人前に5個提供されます。

『お食事処 ひはら』は、長野市信州新町日原西に位置する、ジンギスカンと手打ちそばが自慢のお店、32年前そば屋としてスタートしたお店です。

特に自家製粉のそばは、風味がよく香り高いのが特徴の長野県大町市産のそばの実を店内の石臼でひき、店主が毎朝手打ちして喉越しのいい二八そばに仕上げます。また、秘伝のジンギスカンのタレには信州産りんご・キウイ・レモン果汁などが入った自家製醤油ダレを使っていて、ラム肩ロースとの相性が抜群です。肉は臭みが少なく、柔らかいのが特徴です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・飯塚悟志・渋谷凪咲・佐野勇斗・M!LK・MILK