宇都宮名物のの餃子やオムライス、豚骨醤油ラーメンのお店などを巡りました。
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喫茶店のふわとろオムライス「カフェテラス ライオン」
お店は自然に囲まれた落ち着いた場所にあり、長年地域の人々に愛され続けています。特徴的な赤い屋根と黄色い外観が目を引き、ゆったりとした時間を過ごせる癒しのスポットです。
お店では、全国のオムライス大会で準グランプリを受賞した「オムライス」が名物です。
鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを香ばしく炒め、ケチャップ・ウスターソース・パターを煮詰めた特製ソースで味付けします。そこに栃木県産コシヒカリを入れてチキンライスを作ります。
そこに指でつまんでも崩れないほど新鮮な栃木県ブランド卵の那須御養卵とモッツアレラチーズを加えて、最後に3日間煮込んだデミグラスソースをかけて仕上げます。
特に、那須御養卵を使用したトロトロの卵と、モッツァレラチーズが織り交ぜられた独特の風味が多くのファンを魅了しています。
オムライス以外にも「手作りハンバーグ」や「地中海風グラタン」も人気で、家族連れや友人同士で楽しむのにぴったりです。
- 喫茶店のふわとろオムライス
- ケチャップでLIONと書いてくれる
- 那須御餮卵はハリのある弾力・濃厚な味わいが特徴
住所 | 栃木県宇都宮市山本3-13-13 |
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電話 | 028-624-5296 |
肉汁たっぷり餃子・豚骨醤油ラーメン「オリオン餃子 本店」
看板メニューの「オリオン餃子」の餡の具材はキャベツ・ニラ・多めの豚挽き肉で、割合わ野菜4に対して豚肉が6の割合。野菜よりも豚肉を多く入れることで、肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりになります。
また、ニンニクを使わない「ユニオン餃子」も、香りを気にせず楽しめるため、女性やお子様にもおすすめです。
オリオン餃子の一番の特徴は、独自のバリエーション豊かな餃子メニューです。特に「チーズ羽根餃子」は、羽根つきのパリパリした皮にたっぷりとチーズが入っており、他の餃子店では味わえない一品です。また、香り豊かな「パクチー餃子」や、ねぎとマヨネーズが絶妙にマッチした「ねぎマヨ餃子」など、他にはない創作餃子も楽しめます。
豚骨醤油ラーメンも人気で、ラーメンのベースになるのは、豚骨を長時間煮込み、豚の旨みを抽出した超濃厚な出汁。甘辛い自家製醤油ダレに鶏油を合わせ、豚骨出汁を注ぐと、濃厚でクリーミーな絶品の豚骨醤油スープが出来上がります。
合わせるのは地元製麺所で特注した中太麺に、ほうれんそう・煮卵・豚バラ肉をとろっとろになるまで2時間じっくりと煮込んだ豚バラチャーシューをトッピングして仕上げます。
- 激戦区で人気!肉汁たっぷり餃子
- 超濃厚でクリーミーな豚骨醤油ラーメン
【ネット予約可】オリオン餃子 本店(ラーメン/ラーメン全般)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめはお酒にあう肉汁溢れるこだわりの餃子!サク飲み、お1人様、少人数宴会など様々なシーンでご利用頂けます! 定番餃子のほかにも、チーズ餃子・パクチー餃子・みそだれ餃子など変わりダネも!シェアしてお楽しみ下さい※この店舗はネット予約に対応しています。…
住所 | 栃木県宇都宮市曲師町2-12 ゆざわやビル 1F |
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電話 | 028-688-7058 |
バナナマン・設楽統・日村勇紀・近藤春菜・齋藤飛鳥・柳楽優弥・坂東龍汰
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!