2024年10月20日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんがロケで紹介した、米粉のバウムクーヘン　越後杉のお店は『お菓子工房　まるみや』です。

お菓子工房まるみやは、魚沼にある創業98年の地元食材にこだわった心温まるお菓子を提供するお店です。

特に魚沼産コシヒカリの米粉を使ったスイーツが有名で、地域の豊かな自然の恵みを活かしています。

「米粉のバウムクーヘン　越後杉」は魚沼産コシヒカリの米粉を100%使用し、米粉に卵などをあわせた生地を約300度で1時間かけて焼き上げるハードダイプのバウムクーヘンです。
米粉を使用することで外はカリカリで、中はもっちりとした極上の食感に仕上がります。

「魚沼の木」は、ふんわりとした食感と米粉の独特の甘みが特徴で、季節ごとに桜味や抹茶味、地元の日本酒を使った地酒バウムクーヘンなど、バリエーション豊富なラインナップが魅力です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・横澤夏子・神木隆之介・清水尋也