【バナナマンのせっかくグルメ】富士吉田のポークカツ(デミグラスソース)『M-2（エムツー）』山梨県のお店の場所〔日村勇紀〕

2024年12月8日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんがロケで紹介した、創業から変わらぬ極上デミグラスソースのポークカツのお店は、山梨県富士吉田市の『M-2（エムツー）』です。

レストラン M-2は、1971年に創業した富士吉田市の老舗洋食店です。昭和の雰囲気が色濃く残る店内では、コーヒーの香りが漂い、訪れる人々を温かく迎えてくれます。

このお店は、ウッチャンナンチャンの内村光良さんが監督した映画「ピーナッツ」のワンシーンにも登場しています。また、ロックバンド「フジファブリック」の元ボーカル、志村正彦さんが愛したことでも知られています。

ポークカツに使用するのは甘くてジューシーな脂が特徴の山梨県産の富士桜ポーク。高温の油で5分揚げ、創業からかわならないトマトペースに野菜やブイヨンなどを加えた甘めの味付けのデミグラスソースをかけて仕上げます。

ハンバーグステーキです。特製のデミグラスソースとジューシーなお肉が絶妙にマッチし、鉄板の上でジュージューと音を立てる様子は食欲をそそります。

大根スパゲッティは、志村正彦さんが特に好んでいた一品で、現在も多くのファンに愛されています。

その他にも、ヒレ肉を使ったカツカレーやドリアなど、多彩なメニューが揃っています。特にドリアは7種類あり、ハンバーグドリアやスパゲッティードリアが人気です。また、ハンバーグとオムライスを組み合わせた「かくれんぼバーグ」もおすすめです。

サラダ用のドレッシングは、ニンジン、トマト、タマネギなどを使った自家製で、お持ち帰り用としても販売されています。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・藤本美貴・伊原六花・高橋茂雄・サバンナ・井桁弘恵