【バナナマンのせっかくグルメ】レバニラ炒め『ファミリー居酒屋 ハーモニー』新潟県魚沼市のお店の場所〔日村勇紀〕

2024年12月8日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんがロケで紹介した、地元の呑兵衛が集う居酒屋！極厚レバーが絶品のレバニラのお店は『ファミリー居酒屋 ハーモニー』です。

ファミリー居酒屋ハーモニーは、新潟県魚沼市小出島にある創業5年の家庭的な雰囲気の居酒屋です。店主の磯さんは釣りやスノーボード、音楽が大好きで、都心から魚沼の魅力に惹かれて移住し、このお店を開きました。家族で経営しています。

お店では、水曜から金曜のランチタイムに提供される日替わり定食が名物で、ご飯の大盛りやおかわりが無料で、ボリューム満点の食事を楽しむことができます。例えば、とろ鯖焼き定食など、家庭的で心温まる料理が人気です。

レバニラ炒めは魚沼産の津南ポークの新鮮なレバーを2cm幅に分厚くカットし、片栗粉をまぶし高温の油で揚げます。揚げたレバーともやしを炒める、塩・オイスターソース・多めのニンニクで味付けして最後にニラを加えて仕上げます。

夜の営業では、ラーメンや一品料理、地元の地酒など、多彩なメニューが揃っています。特に、店主が自ら釣った新鮮な魚を使った料理が提供されることもあり、訪れるたびに新たな味わいを楽しめます。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・藤本美貴・伊原六花・高橋茂雄・サバンナ・井桁弘恵