【バナナマンのせっかくグルメ】小田原の豚骨ラーメン『ヤバイラーメン 圭一屋』お店の場所〔松坂桃李・岡田将生〕

店主は静岡の名店「うまいラーメン 松福」で修業を積み、その味を継承しつつ独自の進化を遂げています。店名の『ヤバイラーメン』はうまいラーメンからの発展した着想のようです。

このお店の最大の特徴は、厳選した素材を使い、10時間かけて煮込む自慢の豚骨スープです。継ぎ足しはせず、毎日スープを炊ききる製法で、濃厚でありながらさっぱりとした味わいに仕上げています。

また、麺は全て自家製で、各メニューに合わせて厳選した無添加の小麦粉を使用し、モチモチとした食感が特徴です。

看板メニューのヤバイラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープに中太麺がよく絡み、チャーシューやほうれん草、海苔などのトッピングがバランス良く配置されています。スープには総重量40kgにも及ぶ豚骨を10時間かけて煮込み、濃厚でありながらクセがない極上の豚骨出汁をとり、自家製醤油ダレとラードに合わせてクリーミーで、まろやかな絶品豚骨醤油スープに。キャベツ・自家製チャーシューをトッピングします。
濃厚でありながら後味はすっきりとしており、女性や家族連れにも人気の一品です。

その他の人気メニューとして、オリジナル九州とんこつやみそヤバイ、濃厚つけ麺などがあります。これらも自家製麺と濃厚なスープの組み合わせで、多くのファンを魅了しています。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・澤部佑・ハライチ・トラウデン直美・広瀬すず・磯村勇斗