2025年1月1日放送の【プライベートジェットで日本韓国大移動！有吉弘行の芸能人激推しグルメ爆食ツアー】で紹介した、高嶋政宏さん紹介のトリュフオムレツのお店は『FUGA（赤坂駅）』です。

RESTAURANT & BAR FUGAは、2019年11月に赤坂でオープンしたカジュアルなイタリアンレストランです。

このお店の名物料理は、白トリュフが香る、焼き立てイタリア風オムレツです。黒トリュフと熟成パルミジャーノ・レッジャーノチーズを贅沢に使用したこのオムレツは、俳優の髙嶋政宏さんが白トリュフをお店に差し入れしたことがきっかけで誕生した特別な一品です。芳醇なトリュフの香りと濃厚なチーズの風味が絶妙で、多くのファンに愛されています。

また、人気の料理として伊産ポルチーニ茸の濃厚クリームソース、フェットチーネがあります。新鮮なポルチーニ茸をふんだんに使い、クリーミーなソースと平打ちパスタのフェットチーネがよく絡み合い、深い味わいを楽しめます。

さらに、たっぷり魚介とチェリートマトのペスカトーレ・ブカティーニや赤ワインでじっくり煮込んだ、粗挽き黒毛和牛のミートソース、ボロネーゼ・タリアテッレなど、多彩なパスタ料理が揃っています。新鮮な魚介類や上質な和牛を使用し、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出したこれらの料理は、訪れる人々を魅了しています。

有吉弘行・田中卓志・アンガールズ・池田美優・吉村崇・平成ノブシコブシ・佐藤勝利・菊池風磨・松島聡・梅沢富美男・キンタロー。・ジョニー志村・なかやまきんに君・なすなかにし・那須晃行・中西茂樹・マシンガンズ・滝沢秀一・西堀亮・五十嵐悠香・チャン・グンソク・山崎弘也・アンタッチャブル・狩野英孝・角田夏実・野呂佳代・波瑠・藤波朱理・松倉海斗・松田元太・アンミカ・春日俊彰・オードリー・ジョニー志村・関太・山本浩司・都留拓也・ラパルフェ・レッツゴーよしまさ・小室瑛莉子