2021年10月16日（土）放送の【1億3000万人のSHOWチャンネル 櫻井翔・今田耕司】で紹介されるレシピ・お店『ナポリタン』の情報をチェック
この記事の目次
神保町さぼうる2の『ナポリタン』
材料
パスタ太さ1.65mm 300g
ピーマン 1/2個
タマネギ 1/2個
マッシュルーム 15g
ベーコン 2枚
ボロニアソーセージ 2枚
サラダ油 大さじ1
マーガリン 10g
塩・コショウ 適量
トマトピューレ 80cc
トマトケチャップ 160cc
白ワイン 大さじ2
作り方
- 準備
タマネギ 縦に2ミリ幅
ピーマン 横に2ミリ幅 - パスタを8分間ゆで、パスタを一気に水でしめる
サラダ油を絡ませて10分以上寝かせる - フライパンでマーガリン10gを温める（強火）
- タマネギ・ピーマン・ベーコン・ボロニアソーセージ・マッシュルームを15秒炒める
- パスタを入れる
- 塩・胡椒・白ワインで味をつける
- 水気を飛ばしながら炒め時間は約1分
- トマトピューレ・トマトケチャップを入れて15秒〜20秒絡める
- 5
- 10
- 1
ナポリタン 神保町駅「さぼうる 2（サボウルツー）」
- 66年前に開店
- Xさぼうる2 料理長 本橋治さんがレシピを伝授
さぼうる2（サボウルツー） (神保町/喫茶店) – Retty
神保町の路地にある山盛りのナポリタンで有名な「さぼうる2」。良く茹で上がったスパゲッティを使った昔からの洋食店の味。色々なメディアに取り上げられているので、大半の人がナポリタンを食べている。店内は山小屋風の店内も趣があり、懐かしい感じに浸れるが、天井が低く人気店過ぎて人口密度が高いのが玉に傷。…
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3291-8405 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！