この記事の目次
スイーツビュッフェ 西新宿駅「ロビーラウンジ マーブルラウンジ ヒルトン東京」
- ヒルトン東京のクリスマスビュッフェ『King ＆ Queen のクリスマス』をロケ
- クリスマス定番のストロベリーショートケーキ
- スイーツ20種類以上と10種類のお食事を提供
- ローストチキン トリュフマスタードソースやポーチドフィッシュ シャンパンクリームなどのクリスマス料理も提供
- 19種類のドリンクメニュー
- ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶
- ロケではケーキ16品で元が取れた
ロケで食べたメニュー
- ルビーを冠したクリスマス・ティアラ
- ロイヤルツリーのトップスター
- 王様の宝石箱（ショートケーキ）
- 王様の宝石箱（チョコレートケーキ）
- King’s ピロー
- クリスマスソワレのイヤリング
- ブラック・ダイヤモンド
- ルビー・ブッシュ・ド・ノエル
- クイーンのクリスマス・ファシネーター
- プリンセス・ジュレ
- ロイヤル・エメラルド
- プリンセスのクリスマス・パンケーキ
- 海外からの贈り物
- マジェスティック・ホワイト
- ホットワインロワイヤル
- King & Queenの秘めやかな夜更かしショコラ
- ロイヤルクリスマス・コフレ
- クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ
口コミ・予約
ヒルトン東京が贈る四季折々のこだわりを感じさせるブッフェ。ホテルのロビーフロアに位置し、中央に螺旋階段を配した2階までの吹き抜けの「マーブルラウンジ」はヒルトン東京を代表するビュッフェレストランです。
全208席のラウンジにはゆったりとしたソファー席も完備。話題のスイーツビュッフェはもちろん、ライブキッチンから出来立てをご用意するランチ、ディナービュッフェも人気です。
マーブルラウンジ／ヒルトン東京の予約は一休.com レストラン。…
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【公式】新宿のビュッフェ「マーブルラウンジ」｜東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】
東京・新宿のホテル・ヒルトン東京にあるオールデイダイニング「マーブルラウンジ」。絶大な人気を誇るスイーツフェアをはじめ、ダイナミック・ダイニング空間を彩るビュッフェが魅力のレストランでは、芸術的でバラエティ豊かな料理を食べ放題でご利用いただけます。…
| 住所 | 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3344-5111 |
メニュー情報
- ルビーを冠したクリスマス・ティアラ
ジンの香り付けに用いられるジェニパーベリーと赤スグリで軽くコンポートしたリンゴで覆ったキャラメルバターのパウンドケーキ - マジェスティック・ホワイト
ドライフルーツやナッツ、はちみつなどが入ったモンテリマールムースをビーターアーモンド風味のホイップクリームで覆いました。 - 王様の宝石箱
ブラウニーの中には、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツと金柑を練り込み、爽やかな金柑の風味がユニークなブラウニー - 女王陛下の宝石箱
たっぷりと苺を冠したクリスマス定番のショートケーキ。上品なレース風ホワイトチョコレートが華やかです。 - ルビー・ブッシュ・ド・ノエル
イチゴ風味のチーズとイチゴのジュレ、ほんのりとエルダーフラワーとアニスの香りを忍ばせたブッシュ・ド・ノエル風 - キャンドルライト
チョコレートのスポンジにキャラメルのムースと、洋ナシのムースを組み合わせ、周りにはピスタチオのメレンゲを配しました。 - King’s ピロー
バレルエイジドコーヒーで作るムースの中にはバニラでコンフィした栗とコニャックでマリネしたオレンジピールを配しました。 - クイーンのクリスマス・ファシネーター
焼きイチジクのタルトの上にビターチョコレートのガナッシュ、ラズベリークリームを合わせたリッチな味わいのタルト - King & Queenの秘めやかな夜更かしショコラ
チョコレートのスポンジに珈琲とヘーゼルナッツプラリネのクリーム、外を覆うのはダークチョコレートのグラサージュ - プリンセスのクリスマス・パンケーキ
マジパンを使ってしっとりと焼き上げたドイツ菓子、ふんわりと香るレモンピールとアーモンドの香りが優しい味わい。 - ロイヤルツリーのトップスター
ココナッツとホワイトチョコレートのムースの中には、パッションピューレで軽く煮詰めたバナナとマンゴー。 - ブラック・ダイヤモンド
ダークチョコレートのムースにマーマレードを忍ばせています。オレンジフラワーウォーター合わせたチョコレートグラサージュで艶々に仕上げました。 - ロイヤルクリスマス・コフレ
バニラのババロアにザクロジュースとヴァニラ、はちみつなどででコンポートした洋ナシをトッピング - クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ
アニスやシナモン、はちみつを効かせたパンデピスをドゥルセチョコレートでコーティング - クリスマスソワレのイヤリング
ルビーチョコレートムースの中にはすっきりとした甘さのクエッチとプルーンのガルニチュールを忍ばせました。 - ホットワインロワイヤル
オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘に、ローリエ、シナモンスティック、アニス、グローブなどスパイスを使ったホットワイン - ロイヤル・エメラルド
ピスタチオのパンナコッタに、アプリコットソースと杏仁風味のホイップクリームをトッピング - プリンセス・ジュレ
ピンクグレープフルーツとバラのジュレにイチゴをちりばめました。 - 代々受け継がれたクリスマスオーナメント
胡桃をキャラメルで絡め、トップに紅茶のメレンゲを乗せたタルトグルノーブル - 海外からの贈り物
黒糖と山椒などの日本のスパイスを使用したスペキュロス - セイボリー
・シーザーサラダ
・ルッコラとハムのサラダ ドライトマトバルサミコドレッシング
・チキンと蕪のサラダ 柚子ホースラディッシュドレッシング
・ローストチキン トリュフマスタードソース
・ポーチドフィッシュ シャンパンクリームスピナッチ
・オーブンベイクドポーク オニオングレーヴィーソース
・本日のスープ
・ショートパスタ
・バターピラフ
・季節野菜のスチーム レモンローストオニオン ヴィネグレット - ドリンク
ルイボス ウィンタープラム （リーフ）
グリュワイン （リーフ）
マサラ チャイ （リーフ）
ダージリン
イングリッシュブレックファースト
ジャスミン
アールグレイ
カモミール
スイートジンジャー
クラッシックグリーンティ
コーヒー
カフェラテ
カプチーノ
アメリカン
エスプレッソ
アイスティー
アイスコーヒー
アイスウーロン茶
櫻井翔・羽鳥慎一・小峠英二・吉村崇
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！