放送の【1億3000万人のSHOWチャンネル（ショウチャンネル）】櫻井翔さんがMCで紹介された宮崎県都城のご当地おでんは『ジャングル』です。
『おでん ジャングル』は、戦後すぐに開店した老舗のおでん店で、現在は4代目の本野昌明さんが暖簾を守っています。
店の特徴は、一般的なおでんダネに加えて、都城ならではのおやし・ナンコツ・キャベツなどの独特な具材を使用しています。
おでんの価格は1品100円から150円とリーズナブルで、地元人気のお店です。
特に「ナンコツ」は、8時間の調理時間をかけるこだわりの逸品で、おでんツユのベースはコンブ出汁、カツオ出汁、鶏ガラスープに醤油を加えたもので、継ぎ足しながら長年受け継がれています。
この記事の目次
都城駅「おでん ジャングル」
- 戦後すぐに開店した老舗のおでん店
- 8時間煮込んだナンコツ
- おやしは大豆もやし
- おでんを購入するために行列
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| 住所 | 宮崎県都城市栄町8-6 |
|---|---|
| 電話 | 0986-25-2131 |
櫻井翔・羽鳥慎一・小峠英二・吉村崇・石原良純・おいでやす小田・高橋愛・高橋茂雄・サバンナ・滝沢カレン・みやぞん
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！