うなぎ姿寿司 七条駅「わらじや」
わらじやの由来は興味深く、すぐ隣に位置する方広寺にちなんでいます。かつて方広寺には日本一の大きさを誇る大仏が存在し、太閤秀吉がその大仏殿建立の様子を見に来る度に、いつもこの家で草鞋を脱がれたことから「わらじや」と呼ばれるようになりました。
- 400年以上の歴史
- うぞふすいは卵とウナギがたっぷりの雑炊
- まむし巻きウナギの蒲焼とタレたっぷりのご飯を海苔と玉子でまいた一品でお土産として人気
- わらじやは豊臣秀吉がわらじを脱いで休んだことから店名に
国産うなぎを使った「うなべ」と「うぞふすい」が名物のうなぎ料理専門店。自慢のお出汁で京都らしいやさしい味をお楽しみいただけるコースのほか、秘伝のたれで焼き上げた蒲焼を使った「まむし御膳」、お持ち帰りメニューも揃えております。…
口コミ・予約
わらじや (ワラジヤ) – 七条/うなぎ [一休.comレストラン]
うなぎを使ったアツアツの名物雑炊を堪能。1624年創業のわらじやは、国産うなぎを使った雑炊「うぞふすい」が名物のうなぎ料理専門店。うぞふすいは、輪切りのうなぎや九条ネギなどが入った吸い物風の鍋「うなべ」のスープに、ご飯や餅、野菜、卵、白焼きのうなぎを入れた雑炊。香ばしいうなぎの旨味と濃い目の出汁が効いたスープは、あっさりとした優しい味わいをご堪能いただけます。メインメニューは「うぞふすい」のコースのみで、先附・うなべ・香物・水物・抹茶が付いてきます。また、蒲焼を卵でくるんだ「う巻き」などの一品物も楽しめます。ぜひご賞味ください。わらじやの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 京都府京都市東山区西之門町555 |
|---|---|
| 電話 | 075-561-1290 |
櫻井翔・羽鳥慎一・小峠英二・吉村崇・石原良純・いとうあさこ・おいでやす小田・カズレーザー・菊池風磨・小泉孝太郎・滝沢カレン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
