【ソレダメ!】相田翔子『追いチーズのカントリーチキン』のレシピ・作り方 2021/1/20放送

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2021年1月20日(水)放送の【ソレダメ!】で紹介される相田翔子『追いチーズのカントリーチキン』のレシピ情報をチェック。

相田翔子『追いチーズのカントリーチキン』のレシピ

材料

トマトホール缶 1缶
トマトジュース 1缶
鶏むね肉 1枚
パン粉・小麦粉 適量
チーズ お好み
粉チーズ お好み(1本〜2本?)
ピザ用チーズ お好み
リコッタチーズ お好み
タマネギ 1/2個
卵 1個
ブイヨン 1個
にんにく 2かけ
ピーマン 1個
ローリエ 1枚
カレー粉 小さじ1

作り方
  • フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて火をつける
  • 玉ねぎ・ピーマンに火を通す
  • トマトホール缶・トマトジュース・ブイヨン・ローリエを入れ、塩胡椒で味を整えて30分煮込む
  • 鶏肉に味が入るように包丁を入れ両面におろしにんにくをすり込み、塩胡椒をする
  • 鶏肉にスライスチーズを挟み衣をつけて揚げる
  • ボウルに粉チーズ(1本〜2本?)入れる。
    チーズたっぷりのパン粉にカレー粉を加えて衣をつける
  • フライパンで両面を揚げ焼きにする
  • 揚がったチキンにトマトソースをたっぷりかける
  • 耐熱皿にチキン・ピザチーズをたっぷりかけてトースターで焦げ目が着くまで焼き上げる
  • リコッタチーズ・パセリをかけて完成
  • 5
  • 30
  • 2

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