2023年7月5日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介される『冷やし回鍋肉』山野辺仁シェフ（銀座 やまの辺 江戸中華）のレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
冷やし回鍋肉
材料
キャベツ 100g
豚バラ 200g
とうもろこし 40g
きゅうり 40g
トマト 70g
＜タレの材料＞
豆板醤 小さじ1
甜麵醬 大さじ1
豆鼓醬 小さじ1
味噌 大さじ1/2
生姜 小さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
酢 大さじ1
作り方
- 準備
豚バラ 10cmにカット
キャベツ 手でちぎる
きゅうり 薄切り（冷水で冷やす）
トマト 賽の目切り - 豚バラ肉をボイルする
- 肉が白くなったらキャベツを入れる
- キャベツが鮮やかになったら取り出す
常温で冷ます - タレの材料を混ぜる
- ボウルに半分タレを入れて具材をマリネする
- 残りのタレをかけて完成
- 5
- 20
- 1
銀座駅「銀座 やまの辺 江戸中華」
ホームページ
| 住所 | 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 9F |
|---|---|
| 電話 | 03-3569-2520 |
『ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～』の最新レシピ
サンマの炊き込みご飯
2024年10月9日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、サンマ仙人の駒八 豊洲 小野澤雅丈さんの『サンマの炊き込みご飯』レシピ・作り方。
米・
サンマ・
しょうが 適量・
ネギ 適量・
水・
油揚げ・
みりん・
醬油・
濃口醤油・
みりん...
詳しいレシピ・材料を見る
鮭の炊き込みピラフ
2024年10月9日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、料理研究家リュウジの『鮭の炊き込みピラフ』レシピ・作り方。
鮭の切り身・
米・
しめじ・
ブラウンマッシュルーム・
なめこ・
ニンニク・
酒・
顆粒昆布出汁 小さじ2....
詳しいレシピ・材料を見る
冷凍かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みごはん
2024年10月9日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、料理研究家リュウジの『冷凍かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みごはん』レシピ・作り方。
冷凍かぼちゃ・
米・
鶏胸肉・
餅・
鰹節・
酱油・
みりん・
酒・
塩・
...
詳しいレシピ・材料を見る
栗の炊き込みご飯
2024年10月9日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、『栗の炊き込みご飯』のレシピ・作り方。
米・
栗・
酒・
塩・
...
詳しいレシピ・材料を見る
なめこ 炊き込みご飯
2024年10月9日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、福島の産地の方が教える『なめこ 炊き込みご飯』のレシピ・作り方。
米・
なめこ・
カツオ出汁・
酒・
みりん・
醤油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
