（水）放送の【ソレダメ！】で紹介された『さつまいもとくるみのデザートサラダ』笠原シェフのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
さつまいもとくるみのデザートサラダ
材料
さつまいも 1本 Lサイズ
塩 水に対して3%の量
セロリ 30g
くるみ 40g
レーズン 20g
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
＜味付け調味料＞
マヨネーズ 大さじ3
クリームチーズソフト 大さじ3
カレー粉 小さじ1/2
作り方
- さつまいも 皮を剥き適度な大きさに切って、あくを抜くために軽く水洗いする
セロリ 粗めに刻む
くるみ 粗めに刻む - さつまいもを5分程度茹でる
塩は水に対して3%の量 - さつまいもの茹で汁を捨てて、茹でたさつまいもをから煎りする
- さつまいもが熱いうちに塩・砂糖で下味をつける
- ＜味付け調味料＞を混ぜてさつまいもを入れる
- セロリ・くるみ・レーズンを入れる
- 5
- 10
- 1
『さつまいも』で人気のTVレシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！