（水）放送の【ソレダメ！】で紹介された、ナンプラー『エスニックスープ』笠原将弘シェフのレシピ・作り方です。
この記事の目次
- 同日に紹介
エスニックスープ
材料
生姜 10g
ミツバ 三本
＜調味料＞
ナンプラー 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
昆布茶 小さじ1/2
白ごま 適量
黒コショウ 適量
お湯 200mL
作り方
- 準備
生姜 1cmの千切り
ミツバ 1cmの千切り - 器に生姜・ミツバを入れて調味料・お湯を入れる
- お好みで白ごま・黒コショウを入れる
- 5
- 10
- 1
笠原シェフ 広尾駅「賛否両論（さんぴりょうろん）」
ホームページ
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3440-5572 |
笠原将弘・若林正恭・オードリー・高橋真麻・春日俊彰・オードリー・小籔千豊・櫻井淳子・磯山さやか
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
