【ソレダメ】チューブからし+きゅうりで漬物『からし漬け』笠原将弘シェフのレシピ・作り方

(水)放送の【ソレダメ!】で紹介された、チューブからし+きゅうり『からし漬け』笠原将弘シェフのレシピ・作り方です。

からし漬け

材料

きゅうり 2本

塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1

チューブからし 小さじ2
酢 小さじ2

作り方
  • 準備
    きゅうり 1cmくらいの輪切りに
  • 袋にきゅうり・塩・砂糖を入れて揉み込む
  • チューブからし・酢を追加してさらに揉み込む
  • 調味料ときゅうりがなじんだら冷蔵庫で1時間寝かせる
  • 5
  • 10
  • 1

笠原シェフ 広尾駅「賛否両論(さんぴりょうろん)」


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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!