2024年9月11日放送の【ソレダメ！我が町の太鼓判食堂〜おいしすぎるベスト３〜】で紹介された、そば入りお好み焼きのお店は『カープ 東京支店』です。

お好み焼カープ東京支店は創業から29年の広島スタイルのお好み焼きが名物のお店で、山岡さん一家で切り盛りしています。

広島出身者も納得のそば入りお好み焼きは広島で使われているもおを再現した柔らかい中細麺で、太鼓判
の甘辛で酸味のあるミツワソースで仕上げます。
そばまたはうどんをベースに、キャベツ、もやし、そして特製のソースをかけた層状の焼き方が特徴で、これが広島スタイルの真髄です。特に人気なのが「全部入り」というメニューで、エビやイカ、豚肉などの具材がふんだんに入ったボリューミーな一品です。

他にも「とん平焼き」は豚肉を卵で包み、特製ソースをかけた料理です。関西風の味わいを感じつつも、広島流のアクセントが効いた一品で、常連客にも人気です。