【ソレダメ】そば入りお好み焼き『カープ 東京支店』神田のお店の場所

広島出身者も納得のそば入りお好み焼きは広島で使われているもおを再現した柔らかい中細麺で、太鼓判
の甘辛で酸味のあるミツワソースで仕上げます。
そばまたはうどんをベースに、キャベツ、もやし、そして特製のソースをかけた層状の焼き方が特徴で、これが広島スタイルの真髄です。特に人気なのが「全部入り」というメニューで、エビやイカ、豚肉などの具材がふんだんに入ったボリューミーな一品です。

他にも「とん平焼き」は豚肉を卵で包み、特製ソースをかけた料理です。関西風の味わいを感じつつも、広島流のアクセントが効いた一品で、常連客にも人気です。