（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、福島の産地の方が教える『なめこ 炊き込みご飯』のレシピ・作り方。
この記事の目次
なめこ 炊き込みご飯
材料
米 3合
なめこ 200g
＜出汁＞
カツオ出汁 360mL
酒 60mL
みりん 60mL
醤油 60mL
作り方
- なめこ ひらいたなめこの軸を長くカットしてサッと洗う
洗いすぎるとぬめりが出るのでサッとでOK - お釜にお米を入れる
- カツオ出汁・醤油・酒・みりんを入れる
- なめこを入れる
- 炊き込みモードで60分炊き上げる
- 5
- 10
- 1
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若林正恭・オードリー・高橋真麻・春日俊彰・オードリー・小籔千豊・増田貴久・NEWS・田中美佐子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！