（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した情報。
この記事の目次
優作鍋
材料
もやし 800g
豚バラ 440g
かつお節 8g
料理酒 180mL
うま味調味料 12フリ
小ネギ 適量
塩 適量
＜酢醤油＞
醤油 大さじ4
酢 大さじ4
水 大sじゃい1
うま味調味料 少々
小ネギ 適量
作り方
- かつお節をラップをしないで600wで40秒加熱
- かつお節を揉んで細かく粉にする
- 鍋にもやしを入れる
- その上に豚バラを1枚1枚並べていく
- 料理酒とうま味調味料を合わせ鍋に入れる
昆布とかつおの合わせ出汁のような味わいに - かつお節・塩を全体にふりかける
- 火をつける
- ＜酢醤油＞を混ぜる
- 出来上がったら酢醤油でいただく
- 5
- 10
- 1
IH軽量 土鍋風卓上鍋
- 持ち手にンリコーンカバーが付属
リュウジさんの著書
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！