2023年5月5日放送の【爆買い☆スター恩返し 広島の牡蠣料理 カキフライ・生牡蠣】で紹介される、槙野智章『かき船 かなわ』のお店・情報をチェック。
槙野智章
この記事の目次
広島の牡蠣料理 本通駅「かき船 かなわ（かきふねかなわ）」
- 若い牡蠣 先端は生育一年未満の牡蠣 旨味が凝縮・風味バツグン
- かなわの牡蠣は自前のいかだで生育 透明度と塩分濃度の高い海域
- 生かき「先端」はレモン+ウイスキーボウモアをかけて食べる
かき船 かなわ(並木・袋町/和食) | ホットペッパーグルメ
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ホームページ
| 住所 | 広島県広島市中区大手町1丁目地先 |
|---|---|
| 電話 | 082-241-7416 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
