2020年8月4日（火）放送の【火曜サプライズ 肉ラーメン】で紹介されるキンプリ永瀬廉・ヒロミ 高田馬場『道玄（どうげん）』のお店情報をチェック。
ローストビーフ肉ラーメン 高田馬場駅「道玄（どうげん）」
- キンプリ永瀬廉さんが番組で試食
- 和牛のタタキを別皿にした肉が200gのラーメン
- A5の和牛を低温調理で旨味を凝縮
高田馬場にあるローストビーフのラーメン店「道玄」。チャーシューの代わりにローストビーフが乗せてある、ちゃーぎゅー麺が人気メニューだ。平打ち中太麺はおからが練り込まれていて表面がツルッとしている。脂感はあまりないが、牛の赤身肉が好きな人には肉のジューシー感が味わえて良い。…
| 住所 | 東京都新宿区高田馬場4-10-14 IMAビル 1Ｆ |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！