この記事の目次
料理の鉄人ミスター・ゼウス 笠原シェフのお店 広尾駅「賛否両論(さんぴりょうろん)」
- 一流料理になる回鍋肉
- 副菜は葉にんにくではなくキャベツ
- 甜麺醤は使用しない
- 皮付きの豚肉を使用(コラーゲンの含有量が多い)
- 豚肉をラードに生姜・陳皮・八角・粒山椒を加えて、70度で1時間加熱
賛否両論(さんぴりょうろん) (広尾/割烹・小料理屋) – Retty
東京都渋谷区恵比寿に店を構える日本料理店『賛否両論』。今や知らぬ人はいない笠原シェフの店。予約が非常にとりづらいが、雰囲気、コストパフォーマンス、満足度は予約困難も納得の素晴らしさ。料理のタイミングもテンポが良い。どの料理もおいしく、デザートはいくつも種類を選ぶことができる点もおすすめ。…
ホームページ
住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
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電話 | 03-3440-5572 |
野町駅「賛否両論 金沢」
住所 | 石川県金沢市野町2-25-19 |
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電話 | 076-243-6630 |
陳建一シェフ 永田町駅「赤坂 四川飯店(アカサカ シセンハンテン)」
- 陳建一の有名店
赤坂 四川飯店(永田町/四川料理)の店舗情報をご紹介。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やクーポン情報など、「赤坂 四川飯店」の情報が満載です。“陳建一”が父“陳建民”より受け継いだ四川料理の数々を
その子“陳建太郎”が引き継いで
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。…
四川飯店 赤坂(赤坂・赤坂見附/中華)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ
【評点★4.8 Excellent!】【ネット予約可】四川飯店 赤坂(中華/四川料理)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめはあの陳建一がオーナーシェフを務める四川飯店の総本店!本物の陳麻婆豆腐をご堪能下さい! 特別な日にはお店より「メッセージ付きデザートプレート」と「記念写真」のサービスあり♪。※この店舗はネット予約に対応しています。…
住所 | 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル 5F・6F |
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電話 | 03-3263-9371 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!