【ジミー大西のキムチ鍋・チヂミのレシピ・作り方のまとめ 】東野・岡村の旅猿14『 キムチ鍋を作ろうの旅』

2019年3月20日(水)放送の【東野・岡村の旅猿14】で紹介される情報をチェック。

チヂミのタレ

材料

・醤油 30cc
・みりん 30cc
・水 15cc
・赤唐辛子 適量
・ダシダ  適量
・赤ピーマン 適量
・ごま 適量
・長ネギ 適量

キムチ鍋のレシピ 

材料

・豚バラ 400g
・キムチ 500g
・キムチの汁 200cc
・水 適量
 
<香味野菜>
・人参 1本
・赤ピーマン 1個
・長ネギ 1本
・玉ねぎ 半玉
・にんにく 適量
 
<赤唐辛子>
・粗挽き 適量
・粉末 適量

<調味料>
・塩
・ダシダ(牛だし)
・醤油
・水

<具材>
・キムチ餃子 7個
・木綿豆腐 半丁
・豆モヤシ 適量
・えのき茸 適量
・ニラ 半束
・春菊 適量

作り方
  1. 豚とキムチを合わせて炒める
  2. キムチの汁と水を加える
  3. 香味野菜を入れて煮込む
  4. 赤唐辛子2種類を加える
  5. 調味料で味を整える
  6. 具材を入れて完成

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!