2019年8月7日（水）放送の【東野・岡村の旅猿15 『沖縄でアクティビティしまくりの旅』】で紹介される 沖縄そば・三枚肉セット『しむじょう』情報をチェック。
沖縄そばの人気店 「しむじょう」
- 沖縄そばの人気店
- 築70年余りのお店は登録有形文化財
- 通常は昼の営業のみ １１時〜１５時
那覇市首里末吉町の小高い丘の上にある沖縄そばのお店です。琉球古民家の建物は有形文化財に登録されていて伝統的な赤瓦屋根に築150年余りの石垣、樹齢100年のツバキなどとても趣があります。おソバは本ソーキそばと三枚肉そばの2種類。沖縄県産の豚骨とカツオの出汁はあっさりとしているが濃いめで首里系の特徴であるコシのある細平麺と合わさって食べ応え充分です。針ショウガや島唐辛子を泡盛に漬け込んだ自家製のコーレーグスを入れるとまた違ったお味を楽しむことができます。沖縄にいったら絶対に行くべきお店です。…
| 住所 | 沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1 |
|---|---|
| 電話 | 098-884-1933 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！