放送の【東野・岡村の旅猿25】で紹介された、ショッテリが名物の喜多方ラーメンのお店は『麺や 玄』です。
喜多方ラーメン「麺や 玄（ゲン）」
「麺や玄」は喜多方にある焼きアゴ出汁のスープと自家製豚バラの肉巻きチャーシューが自慢のラーメン店で、「朝ラー」（朝ラーメン）を楽しむために早朝から訪れるお客さんが多いことで知られています。
一番人気の「ショッテリ」はしょうゆ味に背脂がたっぷりと入り、生の玉ねぎがトッピングされており、そのシャキシャキとした食感と程よい辛味が特徴です。
背脂の甘味とスープの塩気が絶妙にマッチしています。また、大きなチャーシューがトッピングされており、口の中でとろける柔らかさが魅力です。
- 焼きアゴ出汁のスープと自家製豚バラの肉巻きチャーシューが自慢の人気店
[ラーメン好き人気店]こちらは『麺や玄(喜多方市/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが24件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 福島県喜多方市小田付道下7131-7 |
|---|---|
| 電話 | 0241-24-5766 |
東野幸治・岡村隆史・ナインティナイン・ロバート・秋山竜次
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！