放送の【東野・岡村の旅猿26】八丈島で原付バイクに乗ろう！の旅で紹介した、八丈島料理のお店は『梁山泊』です。
八丈島の郷土料理「八丈島郷土料理 梁山泊（リョウザンパク）」
八丈島郷土料理「梁山泊」は、昭和54年創業の八丈島の三根地区にある郷土料理店で、八丈島の食材をふんだんに使用した郷土料理が人気のお店です。
このお店の特徴は、八丈島の新鮮な海の幸や山の幸を活かした多彩なメニューです。特に、事前予約が必要な島寿司は、甘めのシャリに練り辛子を使用し、独特の風味を楽しめる一品です。
また、明日葉の天ぷらや八丈島産ジャージー牛乳のモッツァレラチーズなど、島ならではの食材を使った料理も人気です。さらに、明日葉ビールなどの地元ならではの飲み物も提供されています。
- 八丈島のくさやは臭みが少ない
| 住所 | 東京都八丈島八丈町三根1672 |
|---|---|
| 電話 | 04996-2-0631 |
東野幸治・岡村隆史・ナインティナイン・博多華丸
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！