放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介されたイワナの塩焼き定食は奥秩父の清流釣り堀『中津川渓流釣り場（食堂）』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
イワナの塩焼き定食「奥秩父源流 中津川渓流釣り場（食堂）」
- 奥秩父の渓流場・釣り堀の横に併設されてる食堂
- 食堂では釣った魚だけでなくイワナニジマスが食べられる
- 冬の産卵前が美味しい
- 高温のグリルを使い遠火でじっくり焼く
- 皮はパリパリに身はふっくらと焼き上げる
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奥秩父源流中津川渓流釣場｜本格的な渓流釣りから川遊び、バーベキュー＆お食事もお楽しみ頂けます！
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| 住所 | 〒369-1903 埼玉県秩父市中津川４４７ |
|---|---|
| 電話 | 0494-56-0545 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！