放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された本鮪スペシャル（本マグロの巨大カマの炭火焼き定食）は千葉県一宮『バラクーダ』です。
この記事の目次
本マグロの巨大カマの炭火焼き定食 上総一ノ宮駅「BARRACUDA（バラクーダ）」
築地にある魚料理の店Jige 築地店のれん分けのお店で豊洲から仕入れた全国の魚と地元の魚が食べられるお店で、マグロのカマや中落ちなどのメニューが評判です。
店舗は可愛らしい外観で、美術館のようなお店です。
店舗は可愛らしい外観で、美術館のようなお店です。
料理はマグロのカマや中落ちなどのマグロ料理が人気で、炭火で焼かれることで、外はカリッと中はジューシーな食感を楽しむことができます。
- 築地にある魚料理の店Jige 築地店のれん分け。
- マグロの希少部位を使った料理
- 脂がギンギンのっているマグロのカマは、オーブンでしっかりと火入れてから炭火で仕上げ、甘辛の特製のタレで仕上げる外パリ中フワ食感
- 中おち・中トロの刺身が2品付き
- 一瞬で溶けるマグロのカマ炭火焼き
- ぜいたくなズワイガニと雲丹と帆立のグラタン
| 住所 | 千葉県長生郡一宮町一宮10041-1 2F |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
吉村崇・平成ノブシコブシ・3時のヒロイン
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
