放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された青ねぎだらけで麺が見えない!?あっさり醤油＆シャキシャキ青ねぎラーメン『ラーメン太七』です。
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青ネギたっぷり佐野ラーメン「ラーメン太七」
「太七」は1996年創業の佐野ラーメンのお店です。店主の西谷政美さんは40歳で脱サラ、独学で一歳修行なしでラーメン業界に飛び込みました。五代目の佐野ラーメン会の会長を就任。現在は次期店主の和美さんが中心で切り盛りをしています。
お店の魅力は独特な製法で作られたもちもちの麺と、あっさりとしながらも深みのある味わいのスープで、多くのラーメンファンを魅了しています。
太七の麺はさぬきうどんを製麺する機械で作られたことで知られています。この独自の方法によって生まれる麺のコシの強さと、スルスルとすすって食べやすい長さが特徴です。
太七の特徴として、他店にはない「青ねぎラーメン」が有名で、これは太七が元祖とされています。使用される青ねぎは国内産にこだわり、たっぷりとトッピングされることで、シャキシャキとした食感と麺のモチモチ感が楽しめます。さらに、穴あきのネギ専用レンゲが付いてくることで、スープの中に沈んだネギを最後まで楽しむことができる工夫も見られます。
- お客さんの7割が注文する青ネギラーメン
- ねぎは群馬県産の小ねぎ
畑ではなく水耕栽培で育てているためシャキシャキ
1回の仕入れで30束入りを15ケースの大量仕入れ - 国産豚を使った極上チャーシュー
- いもフライ
じゃがいもを揚げた佐野のご当地グルメ - もつ焼
じっくり2時間煮込んだ豚のもつ
醤油ベースの自家製だれで炒めたもつ焼
佐野ラーメンとたっぷりの青ねぎが人気の店【太七/公式サイト】
佐野ラーメンが人気のラーメン太七。独自の製法で作った麺はもちもちで歯ごたえのある食感が好評。TVや雑誌でおなじみの店、公式サイト。営業／AM11～PM2:30,PM5:30～PM8,木曜定休tel.0283-21-8448 栃木県佐野市…
| 住所 | 栃木県佐野市堀米町42-3 |
|---|---|
| 電話 | 0283-21-8448 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・3時のヒロイン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！