放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で本厚木のドライバーが紹介した常連客の笑顔あふれる昭和の町中華のハマる自家製タレの肉厚しょうが焼き『盧山』です。
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しょうが焼き定食 本厚木駅「盧山 中村店（ロザン）」
盧山は創業1980年の町中華です。店主の池畑幸雄さんは19歳から東京の中華料理店で修業し、そこで出会った恵子さんと結婚て34歳のときに独立。それから43年間 夫婦2人でお店を守ってきたお店は、恵子さんの支えが実を結び徐々に近所からの出前が増え地元で愛される町中華のお店に。
とにかくでかい！極厚豚のしょうが焼きは店主の目分でカット！ニンニクたっぷりの自家製たれは毎日お店で手作り。隠し味は肉を柔らかくするため白ワインを入れて香ばしく焼き上げる。
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ハマる自家製タレ!肉厚しょうが焼き - 一番人気は昔ながらのチャーハン
エビとハムとチャーシューが入り
| 住所 | 神奈川県厚木市妻田西3-1-25 |
|---|---|
| 電話 | 046-224-2828 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・3時のヒロイン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！