放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された地元の運転手さんに語り継がれる隠れ家！ 塩で食べるクリームコロッケのお店は静岡県伊東の『いち川』です。
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クリームコロッケ 川奈駅「洋食とんかつ いち川（いちかわ）」
1977年創業の「洋食とんかつ いち川」はトンカツ一筋50年のさんと市川貢さんと、息子の努さんの親子2代で営んでいます。
お店の自慢は父から息子へ受け継がれてきた50年の味で、名物の「ロースとんかつ」はラードを使ってじっくり揚げて仕上げます。甘辛く炒めたキャベツとタマネギがとんかつと相性ピッタリの「特製カツサンド」が人気です。
いち川秘伝の「クリームコロッケ」はホワイトソースに隠し味のタマネギとうま味を凝縮するために炒めた豚ひき肉を加え、手作業で1時間以上混ぜつづけて中のクリームを仕上げます。Sランチでお得に食べる事ができ、スライスカツ5枚+クリームコロッケ2個で提供してくれます。
- トンカツやさんのクリームコロッケ
- ホワイトソースが濃厚
- 隠し味に大量のタマネギをアメ色になるまで炒める
| 住所 | 静岡県伊東市玖須美元和田730-282 |
|---|---|
| 電話 | 0557-37-0564 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・3時のヒロイン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
