放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された、市場の中にある癒やし食堂の長さ30cm超肉厚巨大穴子天丼穴子天丼のお店は『かねまつ食堂』です。
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穴子天丼 公津の杜駅「かねまつ食堂」
「かねまつ食堂」は市場の開場とともに1975年創業の、脱サラして食堂をオープンさせた先代の菅井兼松さんは、料理のいろはは おそば屋さんを営んでいた兄から習い、夫婦でお店を切り盛りしてきたお店です。
長さ30cmオーバーの「特上穴子天丼」は濃い口醤油ベースのタレをかけて仕上げます。
店主は毎日変わるオススメメニューの食材を探しに市場に訪れ、1人前を1000円前後に抑えながら掘り出し物の食材を探します。
1年中 特大サイズの穴子を入荷できるのは、仕入れ先との長年の信頼関係があるから。
- 市場の超デカ穴子天丼！穴場うな重
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[和食好き人気店]こちらは『かねまつ食堂(成田駅周辺/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが58件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 千葉県成田市飯仲45 |
|---|---|
| 電話 | 0476-22-1370 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・北山宏光・小木博明・おぎやはぎ・大江戸よし々
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
