【タクうま】地ダコのピザ・ハマカナーヤ『ゴンゾー』千葉県保田の道の駅のお店 〔タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〕

2024年6月13日放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された、漁港直送とれたて東京のタコ・銀山の石窯で焼いたピサハマカナーヤのお店は『ピッツァゴンゾー』です。

「PizzeriaTrattoriaDaPeGONZO」は2015年創業の廃校の小学校を利用した道の駅内にあるイタリアンが食べられるお店です。Pizza GONZO本店は2011鋸山の麓富津市にオープンしたお店です。

店長の吉岡さんは大手パンメーカーに18年勤務し、商品開発などに従事、道の駅に2号店をオープンすると聞きつけ パンメーカーを退職店長に立候補しました。

「ハマカナーヤ」は東京湾のタコが物たっぷりと乗ったピザで、酸味の強いトマトソースにニンニクをのせタコはたっぷり およそ150g。保温性に優れている鋸山の房州石の石窯で焼いたピザは格別です。

他にも「しらすのマリナーラ」はトマトソースの上に大ぶりなしらすがたっぷりと乗った一品。「イッサーナクジラのピザ」はタマネギと赤ワインのソースに漬け込んだクジラはほろほろっとやわらかくモッツァレラチースとの相性は抜群です。「ナンでカレー給食」は自慢の生地をピザ以外でも食べてもらおうと始めたメニューです。

吉村崇・平成ノブシコブシ・西村瑞樹・バイきんぐ・瀬口黎弥・中島颯太