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鶏のレバニラ炒め「太原（タイゲン）」
店主の齋藤 誠さんはプリンスホテル直営の 「中国料理・錦」 で副料理長を務め30歳で独立しました。本場中国の味を長年の技術で日本風に落とし込んだ料理が人気の理由です。
「鶏のレバニラ炒め」は食肉コンテストで日本一に輝いた鶏肉の太陽チキンと箱根産のニラを醤油ニンニクを加え強火で一気に香り立たせて仕上げます。
「ナスの四川風」は本格的でありながら日本人に合う味を求め、一度食べたら忘れられない旨みとほどよい辛みが餡に凝縮した味です。
「ソフトシェルクラフの変わり揚げ」特製スパイスと殻ごと揚げたの旨みがしみています
- 箱根峠道の鶏レバニラ炒め
- お店ではフクロウを飼っている
- 森進一さんや、ワンオクTakaさん、長嶋茂雄さんが訪れるお店
太原（箱根/中華/中華全般）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！太原のおすすめポイントは、有名ホテルで名を馳せたオーナーシェフがつくり出す本格且つ独創的中華料理です！ 庭や山々の景色を見ながら、4名～6名で利用できるテーブル席も完備。料理がより一層美味しく味わえる。。太原の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
神奈川県箱根町にある中国料理 太原では、装飾にこだわらず、格式にこだわらず、ただ純粋に美しさを求め、たどり着いたこだわりの味を提供しています。ご家族連れでも楽しんで頂ける気さくな雰囲気の中、自慢の料理の数々をお召し上がりください。…
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1181 |
|---|---|
| 電話 | 0460-84-5282 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・西村瑞樹・バイきんぐ・瀬口黎弥・中島颯太
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！